Menu della Mamma “Zondag 10 Mei “
Wij verwelkomen de mama’s met hun gezelschap met….
aspergevelouté met gerookte makreel & arancina van raapstelen & chianina
Primo-Voorgerecht
Tartaar van koningskrab, fritto van shellkrab, tijmboter,
avocado, polpette van makreel & limoenzeste, raster van seppie
Secondo-Hoofdgerecht heeft u keuze uit:
Gegrilde gamba’s , bearnaise van dille, flan van groen asperges
of
Tagliata van “Fassone” Rundsfilet, rijke lentegroenten-en tomatenvelouté, basilicum, granavlokken, aardappel-en fontinagratin
Dolce-Nagerecht
Minestrone van aardbeien en mango, vanille-en ricottaroom,
thaise basilicumcress, krokante tuile
Aangepaste wijnen of alcoholvrije mocktails (3 glazen) 28 € pp
Prestige Spiga Menu €68 per persoon
...proef de sensatie
Het eten was zoals naar gewoonte uitstekend,bediening was vriendelijk en gemoedelijk,dank u aan heel het team van spiga