Kerst Passeggiata VIP ( te verkrijgen van 21/12 tot 1/1)
Kerst“Passegiata-Menu” 24/12 vanaf 18.30 uur
Menu Passeggiata 72 € Euro pp
Stuzzichino 1
Gerecht op basis van Vis…
Tartaar Kingkrab / polpette van makreel & gember / avocado / tijmboter / raster van Seppie
Stuzzichino 2
Risotto op basis van Vis…
Piëmontese bio risotto “Aquarello”/ caponata van gamba’s / tuinbonen/ dille
Stuzzichino 3
Gerecht op basis van Vis
Fritto van Zeebaars & Asperges / dipsaus “Bagna Cauda”
Stuzzichino 4
Per gli Veggie…….
De über top pasta signatuur “Pasta Spiga “/ velouté van gesmolten grana / wintertruffel / aspergebroccoli
Stuzzichino 5
Gerecht op basis van Vlees…
Fritto van verse “Cottechino” worst uit Modena / créme van Butternut / linzen / chips van Parmaham
Stuzzichino 6
Gerecht op basis van Vlees…
Filet van Hert / pastinaak / Portobello / roze pepersaus met rozemarijn & Amarone / Friulaanse “Frico” met Montasiokaas
Stuzzichino 7
Nagerecht, de perfecte afsluiter van het jaar ‘22…
Semi Freddo van geglaceerde kastanjes / amaranekersen / tuille van chocolade / mousse van espresso”Arabica”
Aangepaste wijnen (4 glazen in variatie ) 28 € pp-Menu is enkel per tafel verkrijgbaar.
KERST MENU IN TAKE AWAY (58 €PP )
VANAF 2 PERSONEN
Te bestellen online bij takeaway
Stuzzichino 1
Gerecht op basis van Vis…
Tartaar Kingkrab / polpette van makreel & gember / avocado
Stuzzichino 2
Gerecht op basis van Vis…
Piëmontese bio risotto “Aquarello”/ caponata van gamaba’s / tuinbonen/ dille
Stuzzichino 3
Gerecht op basis van Vis
Fritto van Zeebaars & Asperges / dipsaus “Bagna Cauda”
Stuzzichino 4
Per gli Veggie…….
De über top pasta signatuur “Pasta Spiga “/ velouté van gesmolten grana / truffel
Stuzzichino 5
Gerecht op basis van Vlees…
Fritto van verse “Cottechino” worst uit Modena / créme van Butternut / linzen
Stuzzichino 6
Gerecht op basis van Vlees…
Filet van Hert / pastinaak / Portobello / roze pepersaus met rozemarijn & Amarone / Friulaanse aardappelgratin “Frico” met Montasiokaas
Stuzzichino 7
Nagerecht, de perfecte afsluiter van het jaar ‘22…
Velouté van witte chocolade & koko’s / ananas / pandoro van rabarbar
Datum
- 24 dec 2022
- Verlopen!
Tijd
- 19:00 - 23:00
Kosten
- €72.00
Locatie
- Leuvensesteenweg 43, 3191 Boortmeerbeek
-
Al drie decennia lang betovert de familie Di Taranto fijnproevers met hun onweerstaanbare Italiaanse keuken. In het betoverende restaurant Spiga d'Oro in Boortmeerbeek transformeren ze met passie en vakmanschap hoogwaardige ingrediënten tot culinaire meesterwerken. Chef-kok Francesco Di Taranto omarmt het 'Slow Food Presidio'-principe en laat authenticiteit schitteren op het bord. Beleef de smaakrevolutie met signatuurcreaties zoals de 'Spiga'-pasta, rijk gevuld met truffel en provolone, of verwen uw smaakpapillen met hemelse bereidingen van koningskrab die al jaren de kaart sieren. Voor een onvergetelijke culinaire ontdekkingsreis nodigen wij u uit om te kiezen voor het 7-gangenmenu 'La Passegiata dello Chef'. Laat uzelf verrassen en geniet van een gastronomische reis vol verfijning en smaak.
Organisator
-
Spiga d'Oro - Ristorante
-
Telefoon
015/52 05 35 -
Email
info@spigadoro.be -
Website
http://spigadoro.be -
Voor meer info en/of boekingen, gelieve ons een email te sturen via info@spigadoro.be of telefonisch contact te nemen via: 015/52 05 35
Weer
