BE MY VALENTINE
Theres nothing more romantic than Italian food.
MENÙ SAN VALENTINO
“Dinsdag 14/02/2023”
SAY IT WITH DINNER
Menu met aperitief & exclusief dranken
95 € pp
Aangepaste wijnen (4 glazen) 35 € pp.
Per gerecht één aangepast glas wijn
Reservatie kan met volstorting van 50€ per persoon met vermelding “Valentijn 23 ”op onderstaande rekening
BE 02 0017 7683 0640 met duidelijke vermelding van uw gsm nummer .
Aperitivo bubbels Sicilia
“Duca Nero Millesimato 2021”
Vergezeld van hartige stuzzichini
Panzerotto met ricotta en pizzaiola & tempura van scampi, gerookte burrata
Antipasto-Voorgerecht
Carpaccio van gerookte Zwaardvis, zalf van Botarga, dressing van basilicumpesto, fritto van kappers
Primo-Tussengerecht
Pasta fresca “Orrechiette”, mediallons van zeeduivel, groene asperges, tijm, cayenne.
Als hoofdgerecht kan u kiezen uit (keuze bij reservatie doorgeven)
Filet van Parelhoen
gelakt met soja en vintage balsamico, oven-geroosterd op een caponata van groenten, polpette di fontina
Of
Zeebaars op vel gebraden
saus van portobello’s & sjalot en bisque van kreeft, bladspinazie risotto Venere
Dolce-Nagerecht
Zwoele trio van chocoladeplezier
Moelleux met frambozen & panna cotta met witte chocolade en passievrucht & parfait van hazelnootchocolade