E BUONA FESTA DELLA MAMA A TUTTE LE MAMME!
Voor de Italiaanse man is het elke dag Moederdag
MENÙ FESTA DELLA MAMA
“Zondag 08/05”
Per la migliore mama del mondo…
Menu exclusief dranken 69 € pp
Aangepaste wijnen (4 glazen) 28 € PP
Inschrijven kan met volstorting van 50€ per persoon met vermelding “Valentijn 22 ”op onderstaande rekening
BE 19 3754 36 13 4412 met duidelijke vermelding van uw gsm nummer .
Welkomst hapje
Een heerlijk klein hapje
Aspergevelouté
met polpette van gerookte makreel
Antipasto
Carpaccio van tonijn
Dressing van grape & dille / krokante mosterd friser / burrata met wasabi
Primo
Pugliese “orrechiete”-pasta
met kreeft & basilicum / caponata van asperges
Als hoofdgerecht heeft u keuze uit:
Zeebaarsfilet
saus van gerookte petrilli tomaten & kappers / risotto venere / aspergebroccoli
Of
Lamsfilet gebraden
In een korst van pistache & taggiasche olijven / reductie van rode wijn & tijm / roze peper / frico aardappel gratin
DOLCE
Gekarameliseerde vijgen
Crumble van frangipane & amaretti’s van pistache ( Bronté ) / créme patissier / mousse van ricotta dolce / citroenverbena