BE MY VALENTINE
Theres nothing more romantic than Italian food.
MENÙ SAN VALENTINO
“Zaterdag 14/02”
SAY IT WITH DINNER
Menu exclusief dranken 95 € pp
Aangepaste wijnen (4 glazen) 30 € PP
Inschrijven kan met volstorting van 50€ per persoon met vermelding “Valentijn 22 ”op onderstaande rekening
BE 19 3754 36 13 4412 met duidelijke vermelding van uw gsm nummer .
Aperitivo bubbels
“Franciacorta Satén 2019” Contada Castaldi
Vergezeld van hartige stuzzichini
Panzerotto met ricotta en Val’dostana ham & tempura van scampi, gerookte burrata
Antipasto-Voorgerecht
Medaillons van Lotte (zeeduivel) in een kruim van ciabatta & gerookte ui , gebraiseerde prei, shiitaké, velouté van paprika, zeevenkel
Primo-Tussengerecht
Pasta Calamaratta met kreeft, groene asperges, basilicum, cayenne
Als hoofdgerecht kan u kiezen uit (keuze bij reservatie doorgeven)
Kalfs-Involtini
Gevuld met Barolettoham & ragout van verse venkelworst / marsala-en witloofsaus / broccoliasperge / bauletti met porcini
Of
Zeebaars op vel gebraden
Saus van portobello’s, sjalot & bisque van kreeft / bladspinazie / trofie pasta met pesto van zee-egel & basilicum
Dolce-Nagerecht
Zwoele trio van chocoladeplezier
Moelleux met frambozen & panna cotta met witte chocolade en passievrucht & parfait van hazelnootchocolade


