Franciacorta Camossi Brut (bubbels)

36,00 / 0,75l

Benaming: Franciacorta DOCG-Erbusco Lombardije Italië
Cépage: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%

De Franciacorta Contadi Castaldi Brut is een spumante metodo classico, gemaakt van hoofdzakelijk Chardonnay, aangevuld met Pinot Bianco en Pinot Nero uit de beste wijngaarden van het Franciacorta-gebied.
De druiven worden rond begin september met de hand geoogst en afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie in roestvrij stalen tanks duurt 20 dagen. Daarna volgt een lange rijping van 7 maanden deels in inox vaten en deels in barriques. In de maand mei zal de Franciacorta worden gebotteld en is het tijd voor de tweede fermentatie in de fles en 24 maanden rijping op de eigen droesem.
In het glas zien we een Franciacorta licht strogeel van kleur met groene accenten, verlevendigd door een fijne en aanhoudende pareling. De neus is fris, met bloemige noten van linde, citrus nuances, witte perzik en groene peper. De mond is strak en helder, fris, sappig, verfijnd en met een aanhoudende, zeer plezierige afdronk. Ideaal om een feestelijk moment in te luiden!

Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Franciacorta Camossi Brut (bubbels)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *