Wij serveren voor al onze gasten een vast gastronomisch 6-gangenmenu. Dit wordt aangeboden aan 95 euro, excl. dranken.

Read more

Inschrijven kan met volstorting van 50€ per persoon met vermelding “Oudjaar”op onderstaande rekening BE 19 3754 36 13 4412 met duidelijke vermelding van uw gsm nummer .

Read more

Parfait van hazelnoten uit Alba

Robusta roomijs, krokant van witte chocolade

Read more

Tagliata van Hertenkalf

reductie van rode wijn en wildfond & laurier-en kruidnagel, “fricco” aardappelgratin met Cottechino-worst, zalf van pastinaak, oesterzwammen

Read more

Risotto “Aquarello”

met court bouillon van kreeft, oestercress, gemarineerde coquilles

Read more

Tartaar van lijngevangen Zeebaars

komkommer & fregola van seppie, tempura van courgettebloem, arancina van scampi’s en botarga, groene kruidendressing

Read more

Stuzzichini di benvenuto…

1 Stuzzichino di benvenuto Pesce (Hapje op basis van vis) 2 Stuzzichino di benvenuto Carne (Hapje op basis van vlees)

Read more

© Concept en realisatie door Assoued Design